1年家庭科では、「加熱前後で白身魚はどのように変化するのだろう」という学習問題の解決に向けて、「白身魚のホイル蒸し」の調理に挑戦しました。

　最初に教科担任から、調理するにあたっての注意事項や流れ等の説明がありました。特に今回は「包丁」を使用するので、より注意が必要となります。

　その後、各グループで活動に入りました。

　野菜を切って—

　ホイルに包んで—

　蒸し器で15分蒸したら—

　こんな感じです。

　そして、お楽しみの試食！

 　前回の「豚肉のしょうが焼き」同様（詳しくは、2/1掲載のホームページをご覧ください）、おいしくできたようです。だいぶレパートリーが増えてきましたね。